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      [收藏愛好] 咖啡師的莊重——英國Dawson Denim手工咖啡師工作圍裙

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      1#
      發表于 2020-6-10 22:36 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
      前言起因是某天在基友群,某基友轉發了一個公眾號文章,介紹Dawson Denim的品牌史,然后我手上正好有他們家的咖啡師工作圍裙,也養的差不多了,正好就著歷史的痕跡可以秀一秀,說一說了。


      先說說職業裝和工作服:
      很多職業都有自己特定的職業裝或者工作服,比如警察,醫生,廚師等,職業裝一方面可以提升職業形象和專業度,另一方面也具有某種層度的保護性質,再深一點說,保持外界對相關職業的辨識度,以及從業人員對自我職業的認同與尊敬。而咖啡師實際上主要的工作服之一就是圍裙,在日常工作里,在與咖啡,蒸汽,牛奶,熱水為伴的日子里,咖啡師圍裙可以很好的去保護你不被污漬侵襲,以及危險的熱水蒸汽燙傷。作為工作的好伙伴,我覺得找一件特別一點的工作圍裙去提升自己職業的那份莊重,是我自己對行業的認同與堅持。


      說一下Dawson Denim:
      道森牛仔(Dawson Denim)是英國制造的牛仔褲品牌??偛课挥谟⒏裉m南部海濱城市Brighton(布萊頓)。自2012年創立以來,作為夫妻拍檔創始人,先生是斯科特·奧格登(Scott Ogden)和妻子是凱利·道森(Kelly Dawson),他們一直充滿激情和自豪感,生產出純手工高品質的丹寧產品?,F在Dawson Denim品牌的產品僅在自家的網站和少數精選零售商上銷售,直至到2019年,Dawson Denim才在線下開設了自己的實體店The Garage(中文名叫車庫)。(轉自丹寧說)


      圍裙是我大約在五年多前購入的,我其實很早就知道這個牌子,早到我都忘了我從哪里找到的他們,反正當時他們只有網店,很多從UK網購過的人也知道UK這些手工小店的尿性。所以我也是幾經周折,從他們官網上以110歐元左右的價格購入的,買兩條本來想著是一條用,一條備用。然后最近看了下他們的官網賣的圍裙。。。。。越來越丑了我覺得。我買的這個版型已經不再生產了,因為當時是專門做給咖啡師用的,官網上掛的也是Barista Apron。



      以下正文介紹,特別感謝好基友的照片Calvin Chan!



      先來一張正面高清無碼合體照。



      這一條是我的常用工作圍裙,上面有比較多的胸針。



      工作圍裙和工具合影。



      皮件和五金件,終于給我用出來歷史的痕跡了,這東西太新了反而不好看。



      縫線和走線。這圍裙那么多年我就洗過一次。



      圍裙上掛滿了各種來歷的胸針。


      有自己買的,有別人送的,有參加活動給的,也都是滿滿的歷史和回憶。



      秉承手工物品的傳統,不帶個編號和出產方簽名怎么好意思?萬一品牌火了,我圍裙不也就升值了么。猜猜我是哪個號!



      品牌銘牌,大英帝國產,是這么回事。別看是小作坊,很多東西搞的也是儀式感滿滿。



      圍裙右側的小口袋,這里是我最喜歡的設計,也是這個版本圍裙和其他圍裙不一樣的地方,口袋的布局是根據咖啡師的工作習慣來布置的。



      口袋旁的五金件,也是盤的有些歷史痕跡了。而這個環也是有它用途的,最常用的是可以掛咖啡師用的抹布,擦擦手柄,粉碗,隨身就有。



      布的細節,充滿了質感以及深得我這種騷包喜歡的細節處理,內涵也有,悶騷十足。這里要提一下,這品牌和手工是英國的,但是丹寧布是日本的。我對丹寧就不是很了解,但問了一下身邊懂行的,說這布做工價格也是上乘。也曾經托做牛仔的朋友搞過一批類似的牛仔布,仿制過一批工作圍裙。遠遠達不到原版的品質與韻味。



      工作圍裙小口袋使用實例。因為以前咖啡館下單都是用筆和小本子記下來,再去收銀機那邊下單的,所以平常小口袋都會放本子和筆?,F在都移動支付移動下單了,也不太需要這樣放了。另外小袋子可以放我的杯測勺。



      這兩個銀質杯測勺是我從美國SCAA弄回來的,一般都是不銹鋼的,我是看到之前官網有出,狠心搞了兩把,這材質和份量,你別說,用來喝湯很帶感,現在也是絕版了吧。



      上身照。



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      2#
      發表于 2020-6-10 23:39 | 只看該作者
      很好看的工作服啊,酷

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      1

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      3#
      發表于 2020-6-11 02:15 | 只看該作者
      嗯... 說的那個基友就是我...

      拍照的也是我...

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      1

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      4#
      發表于 2020-6-11 13:34 | 只看該作者
      很好看!舒服的一塌糊涂

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      1

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      5#
      發表于 2020-6-11 14:38 | 只看該作者
      工作服都這么精致   吃的肯定好吧

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      1

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      6#
      發表于 2020-6-12 08:35 | 只看該作者
      為啥男女款長短不一樣嘞

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      7#
      發表于 2020-6-12 09:48 | 只看該作者
      Calvin_Chan 發表于 2020-6-11 02:15
      嗯... 說的那個基友就是我...

      拍照的也是我...

      你就是陳鷺鷺吧 他弟弟?

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      8#
      發表于 2020-6-12 09:59 | 只看該作者
      細節滿滿的,不錯不錯

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      1

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      9#
      發表于 2020-6-12 10:54 | 只看該作者
      做工一般,線條太多...

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      10#
      發表于 2020-6-12 14:12 | 只看該作者
      感覺挺漂亮~

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      11#
      發表于 2020-6-14 08:33 | 只看該作者
      講真,太有范了。一圍上去就特別像回事,哈哈!收藏了

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      12#
      發表于 2020-6-15 04:21 | 只看該作者
      SevenEleven 發表于 2020-6-12 13:48
      你就是陳鷺鷺吧 他弟弟?

      他弟另有其人...

      我比他哥還大...
      13#
      發表于 2020-6-15 11:46 | 只看該作者
      杯測勺好喜歡,買的時候多少米?
      14#
       樓主| 發表于 2020-6-15 15:25 | 只看該作者
      baxie85 發表于 2020-6-15 11:46
      杯測勺好喜歡,買的時候多少米?

      具體不太記得了,好像是80-90美刀一把。
      15#
      發表于 2020-6-16 11:35 | 只看該作者
      pin加分比較多~哈哈
      16#
      發表于 2020-6-17 14:55 | 只看該作者
      美式咖啡能每天喝嗎?喝多了會對身體是否有損害?(1—2杯)
      17#
       樓主| 發表于 2020-6-17 22:56 | 只看該作者
      Faruq_fan 發表于 2020-6-17 14:55
      美式咖啡能每天喝嗎?喝多了會對身體是否有損害?(1—2杯)

      適當喝沒事的,1-2杯屬于很普通的量。而且現在有些醫學科學文獻對咖啡有了不同的解讀,你可以參考一下。
      18#
      發表于 2020-6-18 09:49 | 只看該作者
      胸針很贊,逼格滿滿
      19#
      發表于 2020-6-19 08:38 | 只看該作者
      好看            
      20#
      發表于 2020-6-25 01:46 來自手機 | 只看該作者
      英國很多產品都只在業內有部分人知道,而且賣得還老貴,性價比就不用想了,就買個感覺而已。
      21#
      發表于 2020-6-28 08:48 | 只看該作者
      赤耳原牛,可以養養
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